北海道・利尻富士町の「日本酒復刻プロジェクト」で復刻させた日本酒「利尻富士栄泉」をアップサイクルしたクラフトジン『Mt.Rishiri1721Gin』の取り組みを、サステナビリティと地域活性化の新しい方向性を示す例として紹介していただきました。掲載日2025.12.15

『Mt.Rishiri1721Gin』の発売を通じた、地域持続性への挑戦に着目していただき、ありがとうございました！

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